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장사 권프로의 인생은 장사다-장사 권프로(권정훈)
목차
프롤로그_당신이 꼭 장사를 해야 하는 이유
장사 1부_장사는 당신이 해야 망하지 않습니다
장사 2부_장사가 잘되는 가게에는 비밀이 있다
장사 3부_장사는 실전이다
장사 4부_복잡한 홍보 방법은 사양합니다
장사 5부_장사 잘되게 하는 법
장사 6부_장사를 하며 폐업이 떠오를 때
장사 7부_사장님들께 알려드리는 꿀팁
에필로그_그래도 장사를 추천합니다
프롤로그_당신이 꼭 장사를 해야 하는 이유
장사 1부_장사는 당신이 해야 망하지 않습니다
<창업을 말리는 사람들의 심리>
<다른 일로도 충분히 돈 벌 수 있다>
<통계로 보는 자영업의 현실>
<장사하면 떼돈 벌 수 있는 유형>
<장사할 때 버려야 할 다섯 가지>
장사 2부_장사가 잘되는 가게에는 비밀이 있다
<맛없는데 손님이 바글바글한 식당의 비밀>
<20년 동안 늙지 않는 사장님의 비결>
<돈 버는 식당을 차리는 똑똑한 젊은이들>
장사 3부_장사는 실전이다
<10진법을 이용한 메뉴 가격 정하기>
<프렌차이즈 메뉴 쉽게 따라 하기>
<대박을 위한 원조 격 새로운 조합>
<단골이 생기는 메커니즘>
<친절하지 않은데 친절한 식당 되는 법>
<장사는 싸움도 할 줄 알아야 한다>
<종업원이 예쁘고 잘생기면 장사가 잘될까?>
장사 4부_복잡한 홍보 방법은 사양합니다
<"일요일은 쉽니다"라고 써 붙이면 안 되는 이유>
<효과 전무한 식당 이벤트 BEST 5>
<효과 직방인 식당 이벤트 BEST 5>
<현실적인 동네 식당 마케팅>
장사 5부_장사 잘되게 하는 법
<전문가들이 말하는 3 · 5 · 2 · 12 · 8 법칙>
<"사장처럼 일해라"라는 말의 진짜 의미>
<열심히 장사하지 말지어다>
<사장님은 절대 모르는 손님의 마음>
장사 6부_장사를 하며 폐업이 떠오를 때
<가게를 내놓기 전에 생각해야 할 것들>
<맛있는데 망하는 톱니바퀴 이론>
<꼭 가게를 팔아야 하는 사람들>
<단기간에 폐업하는 가게의 숨겨진 이유>
장사 7부_사장님들께 알려드리는 꿀팁
<여름휴가를 꼭 가야 하는 이유>
<고객의 컴플레인에 대응하는 방법>
<내 가게가 싫어질 때>
<3인분 같은 2인분을 요구하는 손님>
에필로그_그래도 장사를 추천합니다
주관적평점: ★★★
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